近幾年日本拉麵一直進軍台灣,可見台灣人對日本美食的接受程度
拉麵人氣名店,迷卡已品嘗了~一風堂、麵屋武藏、
屯京、花月嵐..等,太多家啦~ 有些還吃了好幾次
就唯獨豚王拉麵 ラーメン凪 (Nagi)拉麵,還未嘗過
但去的時間常常遇到大排長龍,就打消念頭
前幾日忽然發現大直美麗華附近有開分店
立馬拉著蔡頭拔拔朝聖去
大直店在美麗華旁邊的大樓2樓,不難找
看看這些擺設,假滴~別吃了他
等待的時候,門口有各種口味的介紹,可以先想想要吃啥
門口牆上滴~
上了2樓看到很多人,別傻傻滴站在旁邊跟著排隊
要先到櫃台領號碼牌喔!
櫃台服務生會先給你一張菜單
依個人喜好,愛怎麼配就怎麼配呦~
因為是平日,所以一下子就輪到我們嚕~
服務生會再確認一次餐點
看看店內的擺設
廚房師傅認真煮麵的樣子
來看看桌上有啥咧~ 一些該有的調味料
桌上還擺了2個小菜~豆芽菜+酸菜
很少看到放豆芽菜,卡緊來吃一口,
脆脆滴~裡頭了很多黑胡椒,味道真滴不錯
酸菜對迷卡來說,鹹了點ㄟ
桌上擺著叉燒飯的介紹,偶們當然也來上一碗拉~
叉燒飯 $60
乍看像台版的魯肉飯,上頭擠上美乃芝
吃起來像叉燒切成小丁,像肉塊,還不錯
豚王拉麵 $ 200 上菜啦~
客倌看看這塊豬腩肉,像不像東坡肉,口水都要滴出來
湯頭是很濃郁的豬骨湯,配上高麗菜+木耳
讓湯喝起來較不油膩
限定王上桌啦
限定王的口味是黑胡椒,整碗湯看起來黑嚕嚕的
喝一口湯,一股嗆辣的胡椒味,從鼻子竄出,有夠嗆辣
喜歡嘗試新鮮感的人,可以來試試,畢竟很少有這種口味
如果不喜歡吃重口味的人,建議還是~~算了
吃拉麵一定要來上一顆半熟蛋
你看看那蛋汁快流出來的樣子,拌著拉麵吃
真是一大享受
整體來說~湯頭濃郁,鹹淡可以隨心調整,麵條是我愛的那種
應該會再來個二訪,三訪
營 業 時 間